synchroversum

In Moldawien wrid Kefir offensichtlich auch als Waffe zur Vertreibung von Wahlbeobachtern eingesetzt:

Who Will Observe the Observers?
From the November 15, 2004 issue: Monitoring the U.S. elections with Bjørn, Galymzhan, the Kazakhs, and the Romanians.
by Matt Labash
11/15/2004, Volume 010, Issue 09

Raleigh, NC
DESPITE HOW EFFORTLESS Jimmy Carter makes it look, there's nothing easy about monitoring elections. Take the Organization for Security and Cooperation in Europe (OSCE), a body comprising 55 member nations (including the United States), whose monitors have suffered all manner of indignities. In Croatia, their chopper was shot down, and in Macedonia, their car set alight. In Kosovo, OSCE staff were attacked, while in Moldova, they were hit with kefir, a yogurt-like dairy product.

[via: Who Will Observe the Observers?]

Kefir gibt es jetzt auch als Vornamen...

CAPE JUNIOR 28, KNIGHTS 7 -- The Knights dropped this Junior Pee Wee Division game. Zach Flerlage threw a 15-yard pass to Michael Iorio for the Knights lone touchdown. David Doll, John Graham and Kefir Pickering played strong defense.

[via: Venice Gondolier - 10/23/04]

[via: ENV-Ernährungsvorsorge: Notvorrat]
Falls der Dritte Weltkrieg beginnt, hat man wenigstens noch vierzehn Tage Luft...

[via: Newsday.com - Health News/Science News]
Probiotische Präparate enthalten oftmals keine lebenden Bakterien in ausreichender Zahl mehr. Man kann außerdem die Aussagen der Hersteller anzweifeln, die ihren Präparaten Wirkungen gegen alle möglichen Zivilisationskrankheiten nachsagen. Da schadet es zumindest nichts, die lebenden Bakterien in Form von Nahrung, zum Beispiel Joghurt oder Kefir, zu sich zu nehmen...

In Norwegen denkt man über die Markteinführung eines kefirartigen Getränks mit Rosenwurzextrakt nach. Rosenwurz wird in der traditionellen Medizin der arktischen Regionen angewendet und ist so etwas wie der "Ginseng des Nordens".
[via: Roseroot moves into energy-boosting segment]

[via: Abridged Table of Contents]
Umfangreiche Online-Enzyklopädie zu philosophischen Themen.

Den französischen Originaltext von Maupertuis' La Figure de la Terre (und viele andere Reiseberichte) kann man online lesen.
via: Imago Mundi - Voyage au cercle polaire (Sommaire).]

[via: BfN Schriftenreihe für Vegetationskunde]
Die Karte der natürlichen Vegetation Europas im Maßstab 1:2,5 Mio. ist das Produkt einer gut zwanzigjährigen intensiven wissenschaftlichen Zusammenarbeit von Geobotanikern aus 31 europäischen Ländern und den Kaukasusstaaten. Sie ist in dieser Form - was internationale Abstimmung, Detaillierungsgrad und Darstellung betrifft - erstmalig und einzigartig. Das Kartenwerk stellt eine wichtige Grundlage und einheitliche Bezugsbasis für verschiedenste Fragen der Vegetationskunde, der Landschaftsökologie, des Naturschutzes, der Umweltvorsorge, der nachhaltigen Nutzung und einer umweltgerechten Planung auf europäischer Ebene dar.

[via: Alcohol Marketing Restrictions Encourage Creative Advertising - FEATURE - MOSNEWS.COM]

Auf einem armenischen Weinfestival, das im August im Dorf Areni stattfindet, kann man neben anderen einheimischen Produkten auch Kefir bekommen.
[via: AZG Armenian Daily]

Im Rahmen eines Gesetzes gegen Bierwerbung in Russland soll offenbar die Werbung für andere Getränke mit geringem Alkoholgehalt ebenfalls verboten werden. Dies beträfe zum Beispiel auch Kefir. Neben weiteren Beschränkungen dürfen zwischen 7 und 22 Uhr keine entsprechenden Werbespots ausgestrahlt werden.
[via: Russian deputies crack down on beer advertising again - PRAVDA.Ru]

Amsar - Boswellia serrata

Eine Literaturliste mit wissenschaftlichen Artikeln zu Weihrauch-Studien.

Ich bin bei Grünem Tee zu der Tinkmethode übergegangen, die von meinen chinesischen Arbeitskollegen gepflegt wird, bei Kaffee aber die Bezeichnung "türkisch" trägt: einfach etwa einen gestrichenen Teelöffel voll Teeblätter in eine leere große Tasse und aufgiessen, austrinken, wieder aufgiessen, ... bis man den Geschmack als zu dünn empfindet. Die Teeblätter sinken auf den Boden und man erspart sich das Wechseln in Filtern, Ablegen in handgefüllten Teebeuteln usw.
In China trägt man zuschraubbare Gläser mit sich rum und trinkt den ganzen Tag auf diese Art Tee. Heißes Wasser soll es dort "an jeder Ecke" geben. Der Grüne Tee muss allerdings von guter Qualität sein, was bedeutet, dass er bei längerem Ziehen nicht nachbittert.

Die Hitze der letzten Tage erinnert mich an meinen Krankenhausaufenthalt im letzten Jahr. Der zog sich den ganzen August hin, akuter Schub meiner Colitis ulcerosa. Uniklink Jena, Innere Medizin, Station 11. Sonnenseite des Gebäudes, dünne Wände. 28 Grad Dauertemperatur im Zimmer. Ich lag am Tropf. Viererbettzimmer die ersten zwei Wochen. Ein Klo für alle vier Mann. Von denen hatten mehrere gleichzeitig Durchfall. Und nur ein zusätzliches Klo auf dem Gang in der Patientendusche, das auch nicht immer frei und für meine Verhältnisse viel zu weit entfernt war. Zweimal Hosen voll. Terror, Gefühl des Ausgeliefertseins. Welcher Menschenfeind denkt sich so eine Krankenhauskonstruktion aus? Bin dann irgendwann in ein Einzelzimmer gekommen, die Schwestern hatten Mitleid mit mir. Außerdem war ich wohl ein ernster Fall, das wird mir jetzt wieder klar.
Vier Wochen. Blick auf die Leuchtenburg in Kahla, wo ich ein paar Mal mit Freunden war. Ich wußte nicht, ob ich da je wieder hinwandern könnte... Irgendwann schlugen die Antibiotika an (Metronidazol, Ciprofloxacin) und das Prednisolon (100mg zuerst), außerdem bekam ich Faktor XIII, Pentasa, Ursofalk, Eisenlösung. Und das Essen war Scheiße. Davon konnte man nicht gesund werden. Zumal, wenn man sowieso schon wenig Appetit hat.
Die Ärzte schienen pharmazeutisch kompetent zu sein, hatten aber von den Ernährungsproblemen scheinbar wenig Ahnung. Cd-Player, Beethoven Klaviersonaten 30,31,32. Richard Goode. Luxus im Krankenhaus: Man kann nach dem Frühstück nochmal einschlafen...

Programm zur Berechnung von Kikuchi-Linien in RHEED-Mustern

This program calculates positions of Kikuchi lines and RHEED (Reflection High-Energy Electron Diffraction) spots. It is also possible to overlay an experimentally obtained RHEED pattern. For theoretical treatment of the Kikuchi lines and RHEED spots, refer to proper books.

[via: About Kikuchi Lines X]

Mutaflor-Kapseln habe ich nicht vertragen: Blähungen und verstärkte Durchfälle. Es gibt aber auch weitere Präparate mit lebensfähigen Bakterien. Allerdings gibt es nur zu Mutaflor Studien, die die Gleichwertigkeit zu Mesalazin bei Colitis ulcerosa belegt haben. Alles andere muss man im Selbstversuch testen. Die Firma ardeypharm bietet neben Mutaflor zwei weitere Probiotika an, die ich aber nicht getestet habe. Ich gehe davon aus, dass mein selbstgemachter Kefir ebenfalls probiotisch ist...

Paidoflor ist eine Kautablette mit lebensfähigen Milchsäurebakterien (Lactobacillus acidophilus). Es wird traditionell als mild wirkendes Arzneimittel zur Unterstützung der Darmfunktion, z.B. bei Darmträgheit und Durchfall, angewendet. Paidoflor wirkt vor allem im Dünndarm.

[via: Paidoflor - Wirkstoff: Lactobacillus acidophilus-Trockenpulver - Unterstützung der Darmfunktion]

Auf eurobuch.com kann man viele Online-Antiquariatsdatenbanken gleichzeitig durchsuchen. Das erleichtert den Preisvergleich.

Nachdem ich einen Studienaufruf zur Erprobung von Blutwurzwurzelextrakt (Tormentillae Rhizoma, Tormentillwurzelstock, ratiogast-Kapseln) zur Therapie von Colitis ulcerosa gelesen habe, probierte ich diese Kapseln aus und erreichte ähnliche Effekte, wie mit Imodium: tagsüber Ruhe vor dem schnellen Gang zum Klo. Das ist doch schon was! Außerdem sollen die Gerbstoffe im Blutwurz entzündungshemmend und antibakteriell wirken, was bei Imodium nicht der Fall ist.
Tee kann man sich aus Blutzwurz zwar auch kochen, der ist aber so bitter, dass man kotzen muss, wenn man eine größere Menge davon trinkt. Ein leichter Brechreiz trat auch bei den Kapseln auf, wenn ich 4 auf einmal nehme. Ich habe bis zu 3x4 Kapseln täglich ausprobiert.
Link: DCCV-Studienaufruf
Ratiopharm: ratiogast

Indische Flohsamenschalen haben sich bei Darmproblemen bewährt. Ich nehme sie seit Jahren wegen einer Colitis ulcerosa (chronische Darmentzündung). In normalen Zeiten morgens und abends etwa zwei Teelöffel Schalen in einem Glas Wasser verrühren und sofort trinken. Bei stärkeren Durchfällen entsprechend mehr nehmen. Die Ballaststoffe binden Giftstoffe und dicken den Stuhl ein. Ganze Samen sind nicht so wirksam (bei meiner Colitis), die quellen nicht so gut wie die Schalen allein.

Habe bis jetzt immer Flosa oder Mucofalk genommen, das sind kleine Beutelchen mit Geschmack. Aber jetzt habe ich die Flohsamenschalen auch in der Apotheke entdeckt, das ist wesentlich billiger als die fertigen Pülverchen. Außerdem kann man bei eBay nach "Flohsamenschalen" suchen, aber Ebay ist natürlich keine Apotheke. Es scheint auch einen regelrechten Hype über Flohsamenschalen zum Abnehmen zu geben...

FLOHSAMENSCHALEN indisch 400 g KADEMANN PHARMA GBR 5.90 EUR, PZN: 2843582

[via: Arzneimittel-Bestellung]

Ausgezeichneter Artikel über Kefir und Käse mit Schwerpunkt Hefen, aber auch viel Geschichtliches zum Kefir:

FAM-Info 01/425
Wyder M.T.:
Yeasts in Dairy Products
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